スイス・ホテル マネージメントスクールは、ホテル経営やホスピタリティ教育に特化した世界的にも有名な学校です。「実践から学ぶ」ことを教育方針とし、ホテル経営、リゾート、イベント、スパ経営、飲食管理、レストラン経営など、様々なプログラムから、伝統的なスイスのホスピタリティを学び、ホスピタリティ業界での即戦力となる人材の育成を目指しています。

授業はすべて英語で行われますが日常会話はフランス語のため、卒業時には2ヶ国語を習得することになります。

半年間のキャンパス学習の後、残り半年はスイス国内や世界各地の観光都市でのインターンシップが行われ、これを2回繰り返すという独特のカリキュラムが組まれています。インターンシップは有給で、月25万円程度の収入の中から寮費と食費を支払うことも可能です。

Swiss Hotel Management School

• Caux Campus
  Caux Palace CH-1824 Caux Switzerland
• www.shms.com

1982年創立のセザール・リッツ・カレッジは、ホスピタリティ界の偉人Cesar Ritz氏の精神哲学を教育理念とした、ホスピタリティ教育に特化した学校です。ル・ブヴレ、ルツェルン、ブリークの3つのキャンパスを持ち、スイスの伝統的ホスピタリティに加え、アメリカ・イギリスの先進的マネージメント技術と起業精神を学ぶことができる学校です。

ホスピタリティ業界で働く上で必要な技術と知識を実践的に学ぶために、キャンパス内での実践授業やプロジェクトに加え、高級ホテルのリッツパリ、スイスの最大手銀行UBS他、世界各地でのインターンシップも行っています。また、プログラム修了時にはアメリカのワシントン州立大学における学位が授与されます。

César Ritz Colleges Switzerland

• Le Bouveret Campus
  Route Cantonale 51 CH-1897 Le Bouveret Switzerland
• www.cesarritzcolleges.edu